Dukers DCSC36 商用蒸柜 - 36英寸宽
Dukers DCSC36 36 英寸商用蒸柜专为更大批量的运营而打造,在不牺牲效率或性能的前提下提供更大的容量。本机专为高强度需求的商用厨房设计,提供强劲的蒸汽产出、精准的控制以及耐用的不锈钢结构,足以应对持续使用。
三个独立的蒸制腔室让操作者可同时制备多种菜品而不会串味,确保每一批次品质始终如一。高效自然通风燃烧系统可快速升温,同时优化燃料消耗,使其成为繁忙厨房可靠且经济高效的解决方案。
DCSC36 在所有接触蒸汽的区域均采用食品级不锈钢制造,专为长期耐用、卫生和易于维护而设计。带加固锁扣的紧密密封门有助于保持热量和湿度,提高烹饪效率并带来始终如一的效果。
产品特点
- 三个独立蒸室互不串味,每一批次出品都保持稳定一致。
- 三层蒸制容量,适合大批量出餐 — 点心、海鲜、米饭、包点与蔬菜。
- 高效自然通风燃烧系统,升温快,能效表现出色。
- 点火稳定,配熄火保护装置,日常运行可靠。
- 双阀燃气控制,火力可灵活调节 — 猛蒸、小蒸或保温。
- 柜门密封紧实并配加固锁扣,保温保湿效果更好。
- 所有蒸汽接触面均采用食品级不锈钢 — 耐用、卫生、易清洁。
- 自动补水控制,并具备防干烧保护。
- 蒸架可拆卸,前置检修与排水设计,装卸、排水和日常清洁更方便。
- 重型支脚,高频次使用下更稳固。
规格参数
| 型号 / SKU | DCSC36 |
| 类型 | 燃气蒸柜,落地式 |
| 蒸室数量 | 3 个,独立控制 |
| 总输出功率 | 135,000 BTU/小时 |
| 燃烧器 | 3 个(每个 45,000 BTU) |
| 整机尺寸 | 宽 36" × 深 35-1/2" × 高 74-3/4" |
| 燃料 | 天然气或丙烷(可转换) |
| 燃气压力 | 天然气 4" w.c. · 丙烷 10" w.c. |
| 喷嘴规格 | 天然气 #32 · 丙烷 #48 |
| 材质 | 不锈钢 |
| 认证 | cETLus · ETL-Sanitation |
| 保修 | 一年零件与人工 |
货运发货,路边交付。天然气与丙烷喷嘴均随机提供 — 下单时请注明所用燃气类型。
Dukers DCSC36 商用蒸柜 - 36英寸宽 已缺货,一旦有货将立即发货。
可在27 Allen Street取货
通常在 2-4 天内就绪
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